„Besucherwelt für Wein, Kulinarik und Genuss“

Gemeinsam mit den Brüdern Polz entwickelten wir die Idee ein neuartiges Tourismus Erlebnis zu gestalten bei dem die Produzenten der Region in den Mittelpunkt gestellt werden sollten. Die neue „Genusswelt“ sollte steirisch sein und möglichst alle kulinarischen Leitbetriebe der Region zusammen führen.

Das entwickelte Konzept teilt das neue Einkaufserlebnis in zwei Teile. Eine unabhängige Ausstellung, die die Produzenten und deren Produkte in den Mittelpunkt stellt, und eine sich anschließende Markthalle.

Als Projektleiter und Generalplaner ging es uns nun darum das richtige Team zusammen zu stellen. Mit den von uns definierten Werten und mit der richtigen, regional orientierten Philosophie sollte das Projekt umgesetzt werden. Das Projekt stärkt als Leitbetrieb den Tourismusstandort Steiermark. Den städtischen Gast eröffnet es einen alternativen Zugang zur Natur und deren Produkte.